廚房與餐廳之間如何采用有效的隔音、隔熱、隔味的措施？廣州天圣話你知！

廚房與餐廳之間如何采用有效的隔音、隔熱、隔味的措施？

首先應(yīng)當從源頭上根本解決，社會餐飲和商用廚房經(jīng)營者在商用廚房工程設(shè)計時，一定要找專業(yè)的廚房工程公司進行專業(yè)系統(tǒng)的規(guī)劃設(shè)計，例如廣州天圣廚房設(shè)備有限公司，有十幾年商用廚房工程設(shè)計經(jīng)驗的專業(yè)設(shè)計團隊，免費設(shè)計，提供商用廚房整體解決方案。具體如下：

1、廚房和餐廳間應(yīng)有一定的緩沖空間，一般用備餐間來作為過渡空間，可通過設(shè)置雙道彈簧門、出菜屏風(fēng)、拐角玄關(guān)等方法有效地解決隔音、隔熱、隔味等問題，還可避免就餐客人對廚房的透視。

2、廚房區(qū)域應(yīng)合理地設(shè)計排風(fēng)量，可及時吸走廚房爐灶產(chǎn)生的大量熱量于油煙，確保廚房內(nèi)空氣流通無悶熱感覺，使廚師有一個舒適的工作環(huán)境，也可防止熱量和氣味傳遞至餐廳。

3、廚房區(qū)域內(nèi)應(yīng)有一定的負壓值，使廚房產(chǎn)生的油煙、氣味不會往餐廳逃逸、以達到隔熱、隔味的效果。

而針對一些已建成的社會餐飲、商用廚房，已經(jīng)無法從規(guī)劃設(shè)計角度改變隔音、隔熱、隔味的處理，則可以從其他手段找補降低噪音、熱量和味道的影響。如：

1、窗戶密封。在窗戶上安裝密封膠條，可以起到減震、防水、隔音、隔熱和防

塵的作用。

2、更換隔音窗。如果房屋靠近街道，可以選擇安裝夾膠玻璃的隔音窗，這種玻璃能有效地隔絕各種頻率的噪音。

3、選擇隔音門。廚房門選擇實木材質(zhì)，因為其隔音效果更好，同時安裝密封條以降低開關(guān)門帶來的震動和噪音。

4、櫥柜門安裝隔音條。在櫥柜門上安裝隔音條，以減少開關(guān)門時的噪音。

墻壁吸音處理。在廚房裝修時，可以在墻內(nèi)加入吸音棉或隔音氈，以降低噪音。

5、檢查抽油煙機。確保抽油煙機的噪音不超過國家標準，如果聲音過大，可能需要修理或調(diào)整安裝位置。

6、使用木質(zhì)材料。木質(zhì)家具和木地板因其多孔性，能吸收噪聲，有助于減少噪音。5

7、室內(nèi)隔音涂料。在需要隔音的墻壁上涂上隔音涂料，可以有效進行隔音降噪并具有一定的吸音效果。

8、使用布藝材料。如窗簾和地毯，這些材料可以吸收和消除噪聲，有助于創(chuàng)造舒適安靜的環(huán)境。

9、室內(nèi)隔音棉。內(nèi)部充滿細小空隙的隔音棉能有效吸收噪音，減少振動傳播的噪音。

10、門的隔音設(shè)計。除了門的密封性，門板的質(zhì)量也很重要，高質(zhì)量的門板能提供更好的隔音效果。

通過這些措施，可以有效地減少廚房與餐廳之間的噪音、氣味和熱量傳遞，提高居住的舒適度。

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